デッキでわいわい





いままでは段ボールとBBQ網でお手製の燻製器で燻製していたのですが
組み立て式の燻製キットをかいました。
折り畳みができてとてもいいです。
ベーシックな桜チップ。
アルミの受け皿もついています。

下部に網があるためデッキ直置き(危ない?)。
家の中から様子をすぐ見に行けるのでいいです。
ちくわ・ウインナー・煮卵(半熟です)・サラダチキン
ホタテ・魚肉ソーセージなど・・。

もくもく。

たまに覗きながら・・。

見た感じだとわかりにくいですが1時間ほど燻製したところです。

できあがりがこちら。
みんなでわいわいいろんな食材の味を試すのは楽しかったです。

Related Post

%d人のブロガーが「いいね」をつけました。