今の時期に




季節は夏から秋へ。
空気もカラッとして気温も和らいできました。
朝一番に産直で野菜を買ってきたので
干し野菜をつくってみました。

干し網というとブルー!なイメージがありますがブラウンのものを見つけたので買いました。


産直で買ってきたオクラはスーパーのものより大ぶり。
ぎっしり。でも筋がなくやわらか。

かぼちゃとナス、キノコも干します。

たくさん切りすぎて網に入りきらなかった分はお味噌汁にしました。

秋晴れ。空を見上げると、時間の流れがゆっくりに感じます。
空気がとても気持ちがいい。

干し野菜。
一日干すだけでもけっこうカラカラになります。
煮物やスープにも使えるし、
干した野菜は栄養も詰まっているみたいなので体にも優しいですね。

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